就把你拒絕在外

北京共下架6100公斤“五毛零食”
健康一線（vodjk.com）訊：近期，北京市食藥監局委托北京市食品安全監控和風險評估中心對近百個 五毛零食 樣本進行瞭營養成分測定，重點測定油、鹽、甜。測定結果顯示，在54個調味面制品樣本中，有38個調味面制品樣本檢出甜蜜素，檢出率達70.4%，檢出值范圍為0.220g/kg-1.66g/kg。

據悉，甜蜜素、糖精鈉是兩項常用的人工合成甜味劑，甜蜜素的甜度是蔗糖的30-40倍，糖精鈉的甜度是蔗糖的300-500倍，價格則比蔗糖低廉許多，對人體而言缺乏營養價值，不能作為營養元素被人體吸收。

市食藥監局風險監測處負責人張衛民表示，從前一階段檢測情況看， 五毛零食 生產企業違規使用糖精鈉、甜蜜素現象較為突出。我國對甜蜜素在食品中允許添加量做瞭嚴格限定，例如，飲料中甜蜜素的最大使用量為0.65克/千克。

在本次測定中，鈉平均含量為2113mg/100g，最高檢出值為一款名為 叫花雞味 的調味面制品兒童滴雞精推薦，含量為3020mg/100g。而成年男性每日推薦的攝入量僅為2000mg，不宜超過6g。脂肪含量也令人擔憂。有近1/3的樣本脂肪含量達到20g/100g以上。脂肪最高檢出值為一款名為 烤肉串 的調味豆制品，含量為35.5g/100g，按照膳食營養素攝入量參考值計算，食用3兩多點（169.0g）該產品，脂肪攝入即達到成人每日推薦食用量。

截至目前，北京市共下架6100公斤存在風險隱患的 五毛零食 ，發出行政指導、責令改正通知書344件，給予警告或立案102件。


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